salon de thé

A l’heure du thé

 a l'heure du thé

Je connaissais déjà l’adresse,

Mais je n’ai pas hésité à revenir, les scones et le carrot cake nous ont tendu les bras et totalement séduits,

Personnellement j’adore les lieux comme celui ci, intime, cosy, british, gourmand…

a l'heure du thé salon de thé a l'heure du thé

a l'heure du thé

(note que la grosse souris était juste là pour Halloween)

a l'heure du thé

salon de thé

a l'heure du thé

salon de thé Nice

Si tu passes par Nice et que tu as envie de goûter et boire un bon thé,

A L’heure du thé

Virginie B

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Plaza del sol à Ibiza

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Diapositive05Nous étions en Escale à Ibiza au cours de notre croisière avec Costa Croisières, après avoir visité le centre ancien, s’être baigné dans une jolie crique, nous avions faim…

La veille nous avions déjeuner dans un joli Bar à tapas dans Palma de Majorque,

Cette fois-ci nous avons été séduits par tous ces fruits devant l’entrée, c’était beau et ça faisait envie,

On a choisi des tapas à nouveau et un verre de sangria pour rester à nouveau dans l’esprit et l’ambiance espagnole,

Diapositive09Diapositive07Diapositive04IMG_1587IMG_1588IMG_2358Restaurant : Plaza Del sol

Route Plaza des Sol / Dalt Vila / Ibiza

Virginie B

 

 

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Si tu passes par Avignon

IMG_0138Je sais, je sais, j’en ai déjà parlé, partout d’ailleurs, sur Virginie B Daily, sur Fais-toi la Belle, mais à chaque fois c’est pareil, je ne peux pas me contenter de conserver ces photos pour moi, j’ai envie de les partager avec vous,

Vous dire combien c’est délicieux, combien je suis FAN (et je n’ai jamais été invitée, ni sponsorisée)… je suis juste à chaque fois baba parce que j’adore déjeuner au Simple Simon en Avignon… depuis tant d’années en plus !

IMG_0139IMG_0140Ca c’est la table des desserts, avant même de déjeuner, je bave que les desserts !

IMG_0141J’ai déjeuner en terrasse cette semaine si chaude mais je te recommande vivement de t’installer à l’intérieur, c’est si joli en plus,

IMG_0142Plat du jour…

IMG_0143Cheesecake pour moi !

IMG_0144Adresse : 26 Rue Petite Fusterie, 84000 Avignon

Téléphone :04 90 86 62 70
(attention réservation plus que conseillée et pas de carte de crédit acceptée)
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Rouge Guinguette

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Diapositive13Diapositive19Nous revenions de La palud sur Verdon, nous venions de vivre un très joli week-end,

Les enfants voulaient manger une pizza à tout prix,

On ne traversait que des villages, on ne trouvait RIEN,

Il était 13h30 lorsque nous arrivons à Jouques, ne souhaitant plus chercher davantage, on s’arrête à une maman en vélo à l’entrée du village, elle nous recommande deux adresses, on choisira Rouge Guinguette,

A la sortie du village, une cour et visiblement un esprit rétro qui me séduit rapidement,

Il y a du monde (vu l’heure), le four a pizza est chaud ça tombe bien,

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Pour moi ce sera pizza aux figues,

Diapositive15J’ai le temps de regarder la déco que j’aime beaucoup… jusqu’au toilette d’ailleurs,

Rien n’est laissé au hasard,

Diapositive16Diapositive17Les assiettes sont copieuses et goûteuses,

Les glaces artisanales, pour moi ce sera thym, fille du sud !

Diapositive12Diapositive14Une adresse à noter :

Rouge Guinguette

Chemin de citrani / Jouques (13)

0442637605
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Gâteaux Thoumieux, la note sucrée de Jean-François Piège

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Voici la cerise sur le gâteau dans l’univers de jean-François Piège et Thierry Costes,

Gâteaux Thoumieux est la toute dernière note sucrée et gourmande qui vient s’ajouter au restaurant gastronomique Jean-François Piège, à la brasserie et à l’hôtel Thoumieux.

La pâtisserie ouvre ses portes juste à deux pas des restaurants, au 58 rue Saint-Dominique dans le 7ème arrondissement de Paris.

Le chef s’est associé pour l’aventure au chef pâtissier Ludovic Chaussard.

A découvrir à partir d’aujourd’hui…

(dommage que je ne sois pas à Paris ce jour)

Allez-y pour moi…

Virginie B

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La Flara, une adresse niçoise

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A la carte, pâtes fraîches, viandes et pizzas au feu de bois

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Les enfants voulaient une pizza, ils n’ont pas été déçus, cuites au feu de bois, la pâte étaient réussie et la garniture de bonne qualité,

Des pâtes fraîches pour les grands,

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Rapport qualité / prix très bon

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Renseignements :

La Flara sur facebook

9 rue Bavastra

06300 Nice

Virginie B

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oui, jelato

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Rien ne vaut une glace quand on détour d’une promenade dans le vieux Nice, il fait si chaud,

Depuis quelques mois nous avons découvert la qualité des glaces de « Oui Jelato », quasiment sur la place du palais de Justice,

Parce que les glaciers à Nice ne manquent pas,

Mais celui-ci nous séduit par la qualité de ses produits,

Depuis il est notre préféré,

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glaces

Glace aux speculos pour Jules,

Les filles préfèrent le chocolat,

Quant à moi je varie les plaisirs, melon, mandarine, ananas….

rosalie

Une adresse à noter pour un passage gourmande et frais à Nice :

* 5 rue de la République / face à la place de la Justice / Vieux Nice

Virginie B

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Tarte tomate & feta

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Pour 6 personnes : 1 pâte brisée / 3 cuillères à soupe de moutarde / 5 tomates / 150 g de feta / emmental en fines tranches / sel

poivre et origan.

Préchauffer le four à 200°C.

Découper les tomates en rondelles. Etaler la pâte dans un moule à tarte enduire le fond de moutarde.

Recouvrir de fromage et placer sur le dessus les tomates en rondelles. Saler poivrer. Emietter la feta, saupoudrer d’origan. Arroser

d’huile d’olive.

Faire cuire la tarte 20 minutes environ.

Virginie B

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Créperie du cloître en plein festival d’Avignon

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Mercredi dernier, il faisait chaud,

Nous sommes allés avec les kids en Avignon,

Faire un tour dans l’ambiance du Festival,

L’animation est partout,

Dans ces conditions c’est parfois compliqué de trouver une table correcte,

Parce que forcément toutes les terrasses sont prise d’assaut,

 

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Il fallait donc trouver un restaurant qui convienne aux enfants et qui ne soit pas un attrape touriste… quand même !

J’ai choisi la créperie du cloitre, parce que j’ai fréquenté ce lieu il y a tellement longtemps,

C’est un peu une institution en Avignon,

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Et puis des galettes pour les kids, c’était parfait !

… j’ai quand même trouvé que c’était bien cher pour l’occasion… mais bon !

C’est le phénomène Festival d’Avignon !

Virginie B

au gout du jour

Déjeuner Au Goût du Jour (04)

au gout du jour

J’ai passé le week end à La Bonne Etape,

Outre la magnifique table étoilée du restaurant,

Le bistrot de l’hôtel restaurant a pignon du rue,

Et quelle rue, puisque qu’il s’agit de la route Napoléon,

Une jolie décoration provençale,

Un menu a 19 euros copieux et très correct,

Un menu pour enfant à 10 euros composé d’un plat de la carte et d’un dessert,

Un service à la hauteur de La Bonne Etape,

Et même une mise en bouche…

mis en bouche au gout du jour

mise en bouche au gout du jour

panna cotta

La panna cota à la vanille, dessert du jour était particulièrement réussi,

augoutdujour

Une étape importante dans l’histoire de la Bonne Etape comme en témoigne les tableaux/photos accrochés au mur,

On ne se trompe pas en s’arrêtant Au Goût du jour,

Virginie B

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Menu « Quatre Saisons » Les Florêts

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Samedi dernier,

J’ai goûté les délices de l’hôtel-restaurant Les Florêts à Gigondas (84)

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Diapositive19Oeuf mollet aux morilles, mouillettes de pointes d’asperges, émulsion au foie gras

Diapositive02Dos de bar poêlé, pointes d’asperges vertes, déglacé au jus de yuzu

Diapositive01Sablé aux épices, crème moelleuse au chocolat, poêlée d’ananas au poivre de sichuan, jus de fruit de la passion

Diapositive20Café accompagné de « délices »

Diapositive18Le tout accompagné d’une bouteille de rosé, Gigondas, domaine La Garrigue

Je vous assure que nous n’avons pas été déçu de ce menu, très bien équilibré dans les saveurs et les proportions,

Une table que je recommande vivement pour une halte dans le Haut Vaucluse (84) et plus si affinité (voir mon reportage sur l’hôtel)

* Menu Quatre Saisons :

Entrée, plat, dessert : 45 euros (hors boissons)

Entrée, plat, plateau de fromages, dessert : 51 euros (hors boissons)

Entrée, plat : 39 euros (hors boissons)

Plat, dessert : 35 euros (hors boissons)

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Renseignements :

Les Florêts ***

Route des Dentelles

84190 Gigondas

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Virginie B

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Le petit resto du four (Aix en Provence)

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Vendredi dernier, un matinée à Aix en Provence, entre mère et fille,

Quelques boutiques plus tard, une adresse en poche celle de cette cantine végétarienne recommandée par ma chef,

Nous voici installée dans une déco entre rétro et home-made,

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Tables en formica, chaises déparaillées, couleurs et bois,

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Le concept est original, un buffet à volonté entièrement végétarien, du froid, du chaud…pour 14,50 euros,

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Gratin d’aubergines au chèvre, clafoutis aux champignons, blettes et pomme de terre, ratatouille…

3 euros de plus pour avoir un dessert maison, le mien sera un délicieux fondant au chocolat sans gluten,

Cuisine maison et de saison,

Le midi : buffet végétarien à volonté (en libre service)

Le soir : assiettes gourmandes (servies à table)

Brunch le dimanche midi (plat dominical)

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Une adresse à noter pour qui passe par Aix en Provence,

Place des Tanneurs à Aix en Provence

04 42 24 28 75

Virginie B

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Au fil de l’eau

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Un samedi à l’Isle sur la Sorgue avec les kids,

A la recherche d’une pizzeria, guidée par les choix de mes enfants,

On s’arrête au fil de l’eau…

On ne sera pas déçu la pizza est fine, bien cuite… jambon cru et salade délicieuse pour moi…

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Si tu passes par ici,

Et que tu cherches une pizza…

 

Au fil de l’eau

15, quai Rouget de Lisle

84800 L’isle sur la sorgue

 

Virginie B

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Le choix d’un menu unique au Mas des Grés

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J’ai passé un très joli week end au Mas des Grés, mais je crois que désormais tu le sais,

Entre un lieu franchement sublime, un petit déjeuner si gourmand, des enfants comblés, des moments d’exception, ce ne pouvait qu’être idéal,

Dans cet hôtel de charme, le chef a fait le choix d’un menu unique, pour les petits et pour les grands, un seul menu qui varie selon les produits, les saisons et l’humeur du chef,

Mise en bouche / Entrée / Plat / Fromages / Dessert

Diapositive2Rillette de saumon

Diapositive3Poivron mariné et chèvre frais

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Diapositive5Rendez vous de la mer

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Diapositive7Fromages

Diapositive8Mille feuille à la Framboise

J’ai rarement dégusté un repas si bien équilibré, entre les saveurs et les couleurs, le goût et l’harmonie du ressenti,

Je remercie Thierry à nouveau pour ce délicieux diner et je recommande vivement cette table,

Je voudrai en profiter pour remercier et féliciter l’équipe qui travaille au côté de Nina, gardienne des lieux depuis 1996, parlant allemand, suisse-allemand, français et anglais, en charge de l’administration et du service et de Thierry, parlant français, allemand et anglais, en charge de la gestion et de la cuisine,

Il y a donc François, administration et réception depuis 2012, parlant français et anglais qui est aussi Mr Kiwi, artiste clown de la compagnie Moulinette de l’Isle sur Sorgue… avec lequel j’ai parlé tourisme à l’étranger et réseaux sociaux,

Francis, cuisinier et pilier de la maison depuis 1999, parlant français il aime la lecture et la marche

Véronique, service petit-déjeuner et entretien des chambres depuis 2005, parlant français, italien et anglais.

Samia, service petit-déjeuner et entretien des chambres depuis 2006, parlant français, arabe littéraire et anglais,

Sophie, service petit-déjeuner et entretien des chambres depuis 2013, parlant français et anglais,

Gilles, cuisinier depuis 2010, parlant français,

Samuel, service au restaurant depuis 2011, parlant français et anglais,  il est le premier que j’ai rencontré et son accueil fut simple, élégant et généreux,

Florian, apprenti depuis l’été 2012, parlant français et anglais,

Tristan, remplaçant Jean Claude à l’entretien et au jardinage nous rejoint cette année.

Denise, Nicole, et Jean-claude qui ont aussi participé à l’histoire du Mas des Grés, aujourd’hui retraités.

 

 Il n’y a de richesse que d’homme !

(JEAN BODIN, philosophe français du 16°)

Pour une soirée ou plus si affinités au Mas des Grés

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Virginie B