Potatoes paysannes

Ce n’est pas que pour les enfants…

Pour 4 personnes : 6 pommes de terre Bintje / 6 cl d’huile d’olive / Fleur de sel / poivre du moulin.

Préchauffer le four à 210° C.

Laver les pommes de terre,  les essuyer et les couper en quartiers avec la peau.

Placer dans un grand plat à four recouvert de papier sulfurisé. Arroser les pommes de terre d’huile d’olive, saler, poivrer et

mélanger de manière à les imbiber uniformément. Enfourner pour 40 à 45 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et

croustillantes en les retournant de temps en temps. Servir bien chaud.

ça te dit Anne Laure ?

Virginie B

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