Un samedi à l’Isle sur la Sorgue avec les kids, A la recherche d’une pizzeria, guidée par les choix de mes enfants, On s’arrête au fil de l’eau… On ne sera pas déçu la pizza est fine, bien cuite… jambon cru et salade délicieuse pour moi… Si tu passes par ici, Et que tu cherches […]
Pour 6 personnes : 3 citrons bios / 40 g de poudre d’amande / 180 g de farine / 13 de sachet de levure chimique / 150 g de beurre demi-sel / 150 g de sucre en poudre / 1 noix de beurre pour le moule / 3 oeufs. Préchauffer le four à 140°C. Râper […]
Souvenirs d’enfance avec le gratin de macaronis… Pour 6 personnes : 250 g de macaronis / 3/4 de litre de lait / 6 oeufs / 100 g de fromage râpé / 1 noix de beurre / noix muscade / sel et poivre. Faire cuire les pâtes à l’eau bouillante salée, pendant 5 minutes environ. Elles […]
Pour personnes : 600 g de blanc de poulet / 200 g d’oseille / 15 cl de crème fraîche / 50 g de beurre / 15 cl de vin blanc sec / sel poivre. Couper les blancs de poulet en aiguillettes. Faire dorer dans le beurre. Déglacer la poêle avec le vin blanc sec. Faire […]
J’ai passé un très joli week end au Mas des Grés, mais je crois que désormais tu le sais, Entre un lieu franchement sublime, un petit déjeuner si gourmand, des enfants comblés, des moments d’exception, ce ne pouvait qu’être idéal, Dans cet hôtel de charme, le chef a fait le choix d’un menu unique, pour […]
J’ai eu la chance, parce que c’est une chance de pouvoir partir faire le marché avec un chef cuisinier, Le week end dernier passé chez Nina et Thierry Crovara au Mas des Grés fut un délicieux moment, Comme celui où le chef m’a proposé de le suivre sur le marché de Coustellet (84), aller à […]
Je suis à fond tea time, Y a t il quelqu’un dans la salle pour affirmer le contraire ? Une tasse de thé, une douceur… le bonheur ! Le tour est joué, il ne m’en faut pas beaucoup parfois ! Un thé à découvrir, Lov Organic, thé noir biologique, Une tasse de mélange de plantes […]
